La Talavera es una cerámica especial con denominación de origen que Puebla le ha regalado al mundo.

Su elaboración se remite al siglo XVI a través del uso de barro natural, y su proceso de fabricación no ha cambiado desde la época virreinal. Jarrones, tibores, vajillas, platones, lavamanos, floreros, mosaicos,  e incluso figuras religiosas, son algunas de las formas que se forman a través de este arte artesanal, que hace cientos de años, fue una técnica llevada de la antigua china a la península ibérica, a través de alfareros de la España musulmana hacia finales del siglo XII, y posteriormente fue traída a Puebla en etapa de la Nueva España. A partir de la Guerra de Independencia se permitió que cualquier alfarero tuviera la posibilidad de producir esta cerámica bajo su libre albedrío. Hoy en día se siguen usando la misma técnica y materiales, sumando la creatividad de artistas plásticos, diseñadores y grabadores contemporáneos.